Das Lebensmittelinspektorat überprüft unangemeldet und stichprobenweise Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Hotelküchen, Spital- und Heimküchen, Kinderhorte, Metzgereien, Bäckereien, Take-Aways, Verkaufsshops in Tankstellen, Kioske, Märkte und Festveranstaltungen. Die genannten Betriebe sind verpflichtet, die Lebensmittelsicherheit in ihrer täglichen Praxis umzusetzen.

Für die Lebensmittelkontrolle ist das kantonale Labor Zürch zuständig.

Weitere Informationen und Kontakte: https://www.zh.ch/de/gesundheitsdirektion/kantonales-labor.html